一日一日を大切に、ハッピーに♪ 大好きな家族と友達と、ワインを片手にワイワイと食卓を囲むのが何よりシアワセ。


by uminomierumachijp
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おうちレストラン

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週末の楽しいおうちレストラン。
お祭りで入手した新鮮なラディッシュ&ベビー大根はバーニャカウダでシャキシャキッと。

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メインには、チキンのもも肉と皮の間にハーブで炒めた舞茸を詰めて。
この前のチキン同様、フライパンで皮をカリッと焼いてから、オーブンでじっくりと。
この方法、ジューシーに仕上がるので、クセになりそうです。

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バジルソースのニョッキ。
ニョッキはKALDIで買ったのですが、モチモチしていて美味でした。
クリームソースと和えても美味しそう~。

パンもバーニャカウダソースにつけて食べたり、食後にモナカアイスも食べたり。
あ~♪ 今夜も楽しい&美味しい時間でした。
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by uminomierumachijp | 2010-04-11 22:49 | おうちレストラン