一日一日を大切に、ハッピーに♪ 大好きな家族と友達と、ワインを片手にワイワイと食卓を囲むのが何よりシアワセ。


by uminomierumachijp
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野菜尽くしごはん

「帰宅したら月下美人が開きだして、良い香りが迎えてくれるかも~」なんて、昨晩楽しみに帰宅したのですが、元気の無い二つの蕾ちゃんたち。
どうやらやっぱり一昨日の夜に、開花済みだったようです。。。涙
私たちが夢の中の頃に、ダイニングは良い香りでいっぱいだったのね。。
残念~。

さて。昨晩は野菜尽くしごはんでした。

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かぶと豆腐の炒め物。
かぶは葉っぱも全部使いました。
大根の葉っぱもそうですが、野菜を丸ごと食べれた時って、嬉しいですね♪
食材を無駄なく食べれるのは、幸せ。しあわせ~。

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実家で採れたししとうの炒め物。
大きくて、とっても立派です。
いくつかがとっても辛くて、当たりでした。^^v

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野菜のトマトソースグラタン。
ナス、ズッキーニ、ニンジン、いんげん、その上にトマトソースとチーズをかけて。

平日の夜だけど、テーブルクロスをかけて、ちょっとテーブルの上をおめかしするだけで、雰囲気が変わります。
ワイン開けて、たくさん笑いながらのんびり食事していたら、なんだか週末気分になっちゃいました。
今朝、目覚めた時には、二人揃って週末だと勘違いする程でしたから。笑
豪華なメニューは並ばないけど、こんな平日ごはんも楽しいものです。

本当の週末まで、あと一日!
がんばりましょう。
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by uminomierumachijp | 2010-08-05 21:35 | Cooking