一日一日を大切に、ハッピーに♪ 大好きな家族と友達と、ワインを片手にワイワイと食卓を囲むのが何よりシアワセ。


by uminomierumachijp
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お料理教室(秋のお弁当)

台風の雨の中、出かけたのはお料理教室でした。
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申し込みをしてからずっと楽しみにしていたSalon de R のお料理レッスン。
昨夜にエプロンにアイロンをかけて、手荷物チェックして、準備万端に。^^
初めて伺うお教室でドキドキもしていましたが、明るい先生に迎えてもらい、ホッとしました♪

メニューは秋のお弁当
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☆青菜と車麩のごま味噌
☆秋刀魚の菊花しめ
☆春菊としいたえ
☆鮭の黒酢あえ
☆玉子焼き
☆麦ご飯

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☆カリカリ豆腐
☆秋のグラタン
グラタンはクリーミーというより、サラサラ~♪
ほっくり甘い秋の味覚を楽しめました。

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☆柿のパイ
加熱して食べる柿は初めてでした。
ブランデーのフワァ~として♪
バニラアイスにかけた~い。

ワインをいただきながらの会食は賑やかで、楽しい時間が流れていきました。

和食でのおもてなしはまだまだ私には難しいので、我が家でのおもてなしはもっぱら洋食。
でも手軽に作れる品を教えてもらったので、是非お正月に作ってみたいな♪
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by uminomierumachijp | 2010-10-30 23:23 | お料理教室