一日一日を大切に、ハッピーに♪ 大好きな家族と友達と、ワインを片手にワイワイと食卓を囲むのが何よりシアワセ。


by uminomierumachijp
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Italian Cooking Lesson

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イタリアンクッキングレッスンに参加してきました。
イタリア人の先生のレシピで、クリスマス用に
Risotto agli spinaci (ホウレン草のリゾット)
Pollo arrosto di Natale (チキンの丸焼き)
Zuppa di cioccolato della Vigilia (チョコレートスープ)
のメニューでした。

初めて会う人達と、最初はお互いに緊張していますが、「お料理」という共同作業を
していくことで、いつの間にか「初対面」だった事を忘れてしまうほど。
不思議ですよね。
皆で仲良く、ワイワイと作ったお料理をシャンパンを飲みながら、
美味しく頂きました。
チキンはチキンから出た油を数回上からかけたので、柔らかく、ジューシーな
仕上がりに。
なんだかカナダでのクリスマスをちょっぴり思い出した夜でした。

チキンを焼くのが時間がかかるけど、作り方はシンプルなので、お家でも作ってみよ~っと♪
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by uminomierumachijp | 2005-12-03 21:48 | Cooking