一日一日を大切に、ハッピーに♪ 大好きな家族と友達と、ワインを片手にワイワイと食卓を囲むのが何よりシアワセ。


by uminomierumachijp
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カテゴリ:Home Party( 44 )

ホームパーティー

仲良しメンバーでのホームパーティーです。私はクッキング担当、友達は飲み物を持って来てくれました。ビールと、私の好きな赤ワインです。^0^
楽しい時間が過ぎるのはあっという間☆
今学期も後、半分。良い気分転換&ストレス発散になりました。

b0062531_10274442.jpg左のは、なんとサッポロビールです! しかも、こんな素敵な缶に入ってるの、見たことな~い!
炭酸類が苦手な為、いつもはビールは飲まないのですが、日本産のはやっぱり美味しい☆ 


b0062531_1030924.jpgおつまみクッキーです。パルメザンチーズを生地に入れて、ドライパセリを上にパラパラと。バターが少なめなので、ワインのおつまみにちょうど良いです。


b0062531_10331146.jpgアスパラのオーブン焼き。白ワイン、パルメザンチーズ、パンをを上にのせて、焼いたもの。


b0062531_10343075.jpgカボチャとニラのカレー炒め。 仕上げに入れた、カレー粉がカボチャと良く合います。カボチャが甘くて、美味しく出来ました。


b0062531_10352779.jpgリブの粒マスタード煮。 お肉が骨からホロッと取れます。


b0062531_10371621.jpgシーフードの炒めもの。 チリペッパーと塩&コショウでいため、仕上げに白ワインを。


b0062531_10451238.jpgクルミを入れた、2種類のパンを焼きました。
パセリ&クルミパン、そしてライ麦クルミパン☆


b0062531_1039525.jpgデザートはヨーグルトケーキ。 ヨーグルトを一晩かけて、水抜きしたものを使用しました。さっぱりチーズケーキのような感じです。











リブとパンはリクエストされたものです。「ミミの~が食べたい」というようなリクエストって、本当に嬉しいもの☆

あ~。今日も、楽しい一日でした!^0^
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by uminomierumachijp | 2005-02-14 22:23 | Home Party

ホームパーティー

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前回雪の為に急に来れなくなってしまった、友達が今回は無事にビクトリアに来てくれました~。今回は雪は降らなかったものの、かなりの雨が降っていたので「大丈夫かなぁ。。。」と心配でしたが、無事に着いてホッ。
いつもの仲良しメンバー1人が参加できなかったのが残念でしたが。

いつものパンのレシピではなく、新しいレシピを使ってのテーブルパンを2種類焼きました。プレーンとクルミ入りを☆ このクルミ入りはなかなかのヒットです♪♪ ←写真撮り忘れましたが。。(笑)

今回のメニューは
カレイのカレークリームシチュー
切干大根のナムル
アボカドサラダ
サラダ
生野菜 With ディップ
手作りパン

抹茶のコロコロクッキー

ん~。ワインをグラスに注いでから写真を撮るんだった。。。間が抜けた食卓の写真になっちゃったよ。。。。(涙)

やっぱり「美味しい!」って言ってもらえるのは、本当に嬉しい^0^
楽しくワイワイと過ごした夜でした☆
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by uminomierumachijp | 2005-01-22 23:09 | Home Party

大晦日

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今年も今日が最後。
友人宅で、日本食を囲んでの年越しとなりました。
一週間の旅行での食事はほとんどが中華料理でした。中華料理は好きだけど、やっぱり毎日食べて飽きないのは日本食。食べてホッとするのは日本食です。
当たり前ですが、こういう時に「やっぱり日本人なんだよな~」って実感します(^0^)

今年はどうも年末って感じがしないんですよねぇ~。
友達たちとニュースを見ながら、気付いていたら年越しをしていました(^0^)

新年、健康でハッピーな一年になりますように☆
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by uminomierumachijp | 2004-12-31 23:18 | Home Party

韓国料理

昨夜、焼いたズッキーニブレッドを持って、お友達のお家にランチしにいきました。
3人の韓国人と中国人のお友達。先日、中国人の子が韓国人の子にトッポギの作り方を聞いてるところに「私も知りた~い!!」と言ったのがきっかけで、今日の韓国料理ランチが決まったのでした☆

トッポギは長細いお餅を甘辛く炒めた料理です。今回はトッポギ用の餅が手に入らなかったので、小さい餅で代用しました。
トッポギとキムチチャーハンを作ってくれたのですが、両方とも美味しかった~☆
久しぶりの韓国料理でした♪♪

ズッキーニブレッドも好評で、
「お店に売ってるのみたい~」と一人の子が言うと
「お店のよりも美味しいよ~」ともう一人の子が言ってくれました。
お世辞とはいえ、と~っても嬉しかったです。
この「美味しいよ」と言ってもらえるからこそ、料理が楽しくなるのです。
そして作る喜びになるんですよね。

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by uminomierumachijp | 2004-11-13 10:57 | Home Party