一日一日を大切に、ハッピーに♪ 大好きな家族と友達と、ワインを片手にワイワイと食卓を囲むのが何よりシアワセ。


by uminomierumachijp
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カテゴリ:Sweets( 70 )

ゴマケーキ

今朝はテストでした~。昨夜の夢の中でも、一生懸命問題を解いていました(笑)
ふ~。やっと、一つ終了!! わ~い。パン作り解禁日が近づいてくる~(笑)

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テスト前に甘いものを食べて自分を応援しようと思い、昨夜ゴマケーキを焼きました。
白ゴマ&黒ゴマた~っぷり☆ 切る時にゴマの香りがフワ~っと♪ おいし~☆
今日はフワフワ生地だったけど、明日にはもっとシットリしてるかな^0^
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by uminomierumachijp | 2004-12-07 16:38 | Sweets

パンケーキ

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ランチに久しぶりにパンケーキを焼きました☆
きれいに焼けた~! 生地にヨーグルトも加えたので、少しモチモチしてます。
メープルシロップをタップリかけて☆

HPはYahooのGeocitiesを使用してるのですが、移行期間でこの数日間HPに接続できません(涙) Yahooさ~ん、早く直してね~。。。
まさかこのままずっとこの状態じゃないよね。。。。
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by uminomierumachijp | 2004-12-04 21:52 | Sweets

ハニーマフィン

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友達と食事に行くので、プレゼント用にハニーマフィンを焼きました。
CHIPPmama さんに教えていただいたレシピで、作るのを楽しみにしてたの(^0^)
砂糖無しで、蜂蜜だけの甘さです。おいし~く焼きあがりました♪
友達にも大好評でした~!! CHIPPmama さん、おいしいレシピをありがとう~^0^



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可愛いバックでしょ~?! 両親からの早めのクリスマスプレゼントです♪
今年の誕生日にプレゼントを送ってくれた時に、郵送中に紛失してしまってとても悲しい思いをしました。なので送るのに躊躇しちゃうんですよね。こっちで選んでいいというので、この可愛いバッグを選びました~!! テリアの形をしてるんです。
一目ぼれ♪♪
知る人ぞ知る、私はバックだ~い好き☆ 人によっては靴を何10足と集めたりしますが、私はバック派♪ 
早速、昨夜の食事に持って行きました^0^
こんなにステキなバックをありがと~♪ 大切に使うからね☆
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by uminomierumachijp | 2004-12-03 23:36 | Sweets

クッキー

もう12月。はや~い。ニュースで「4週間以内にクリスマス」と言っていて、ビックリ!!
どうりで寒いはず。

学期の追い込み時期で、友達がストレスで凹んでいたので、クッキーを焼いてプレゼントする事にしました。カナダといったらメープル。私といったらイルカということで、2種類の型抜きクッキーを焼きました☆
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型抜きクッキーなんて、何年ぶりだろう。ほ~んとうに久しぶりです。小、中学生の頃はクッキーといったら型抜きだったけど、それからはほとんどドロップクッキーです。
型抜きクッキーって手間はかかるけど、やっぱり出来上がりがかわいい☆


特にイルカさんの尾びれの型抜きが難しかったです。でも、いいの。こ~んなに可愛いく焼きあがってくれたから^0^

友達も明日喜んでくれるといいなぁ。
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by uminomierumachijp | 2004-12-01 23:59 | Sweets

ビスコッティ

わ~い!ペーパーが一つやっと書き終わりました^0^

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夕食の後に、急に甘いのが食べたくなったので先日届いた「パンを楽しむ生活」からビスコッティを作ることにしました。ヘーゼルナッツがないのでクルミで代用して。
初めてビスコッティを作りましたが、材料も手間も少なくて嬉しい~♪
焼く時間だけが長いだけ☆

冷めてからじゃないと味も落ち着かないし、堅さも出ないのに、早く食べたくてまだほんの~り温かいのをパクリ(^0^)おいし~。
明日の朝に、冷めた正式の(?)ビスコッティを食べましょ~。
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by uminomierumachijp | 2004-11-27 23:32 | Sweets

レーズン&ナッツパン

生まれて初めての胃カメラ検査をしました。まず、血管がなかなか見つからないらしく、2,3度注射器で刺され(涙)ました。 全身麻酔ではないのに(安定剤)睡眠不足の為か、すっかり寝ていたみたいで、気付いたら検査が終わってました。
心配していた問題も見つかることなく、よかった~。

検査が無事に終わり安心したのですが、なんだか気持ちが凹んでしまいました。5月に盲腸の手術をしたのと同じ病院だったので、その時の寂しさとかを思い出したからかな。
気分をもり上げるために、ベーキングをすることに(^0^)
ベーキングパウダー使用のパンです。 オートミール、レーズン&ナッツ類と私の大好物がたくさん入ったcです!
明日の朝食用のはずでしたが、1切れ味見を☆ おいし~♪♪b0062531_28229.jpg
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by uminomierumachijp | 2004-11-24 22:59 | Sweets

コーンマフィン

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ランチにコーンミールマフィンを焼きました!
コーンミールのプチプチとした感触がなんとも言えません(^0^)
焼きたてはやっぱり美味しい~☆ 幸せな気分になれた時間でした。

でも、やっぱり美味しいものが作れた時って、「家族に食べさせてあげたいな~。喜ぶだろうな~。」って考えちゃいます。
日本に帰ったときに、たくさん作ってあげるからね~!!^0^
楽しみに待っといて~☆


少し、私には甘みが強すぎたかな?
次回は砂糖の量を減らしてみよっと♪♪
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by uminomierumachijp | 2004-11-20 03:28 | Sweets

お汁粉

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昨日のぜんざいに餅を入れて、お汁粉にしました!
ず~っと前に、両親が送ってくれた玄米餅を入れて。
お汁粉なんて何年振りかしら??? 一番最後に食べたのは2年以上前じゃないかな??
昨日書いたように、やっぱり祖母の事を思いながら食べました。

あれ??「ぜんざい」と「お汁粉」の違いって、餅が入ってるか入ってないかだけで良いんでしたっけ?? 知ってる方、おしえてくださ~い。^0^


お汁粉を食べたがってた、Mちゃん&R氏!!
お汁粉、作れたよ~。年末か正月にでも、お汁粉食べにおいで~♪♪
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by uminomierumachijp | 2004-11-15 11:30 | Sweets

ぜんざい

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先日チャイナタウンで買った柿を剥いていて、「あれ???なにかが足りない???」
そう!!種が無いのです!! 柿には ”ジャパニーズ カキ”と記載されてるものの、種が無い。種無しブドウなら食べた事あるけど、種無し柿があるとは知りませんでした。
剥くのが楽でした~。





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生まれて初めてぜんざいに挑戦☆ 今まで手間がかかり、難しいだろうと挑戦せずにいたのですが、思ったよりも簡単なのに驚きました。小豆をゆで&煮るのに時間がかかるけど。
そして、砂糖の量にも!!!随分少なめにしたけど、 こんなに砂糖を入れるのね。。。
写真だと、小豆が沈んでしまって、にごり水みたい。。。。
お汁粉と言うと、私は祖母を思います。祖母が作ってくれてたお汁粉が美味しかったよな~って。冬によく、弟とオヤツに一緒に食べさせてもらったんだよね。 やっぱり、あの祖母の味もは、全くかないませんでした。
明日は餅をいれてお汁粉にしよ~っと☆


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夜、せっせとプレゼンテーションの準備をしてると、「う~ん。。息抜きが必要!!お菓子作りがした~い!!!」という衝動に駆られて、オートミールクッキーを焼きました。
レーズンが無かったので、カランツを入れて。甘さ控えめで、美味しくできました☆
私のお菓子作りって「食べる為」よりも「作る為」の方が大きい気がします。
作ることによって気持ちが落ち着いて、満足するんです。
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by uminomierumachijp | 2004-11-14 11:09 | Sweets

ズッキーニブレッド

今日中に終わらしたいレポートがあったので、図書館へ。昨日に続き、快晴のポカポカ天気です。部屋の中では半そで。そのくらい暖かかったので「マフラー&手袋はいらないよね~」と思って、外に出てみると、風が冷たい。。。。
「そういえば11月中旬だよな。。。今。。。」とマフラーを持ってこなかったことを後悔しながらバス停へ。すると、去っていくバスの後姿が。。。(涙)
次のバスまで時間があるのでマフラー&手袋をとりに戻る事に。。。。
どんなに青空が広がっていようと、室内で暖かろうと、もう11月中旬。。。寒いはずだわ。。。

帰宅後も「今日中になんとかこのレポートを終わらすぞ~!!」とまずはミルクティーでカフェインを。夕食後もコーヒーを。
おかげでオメメパッチリでした(笑)終了したのが夜中の12:30。それでもパッチリです(笑)

明日は友達の家で韓国料理を教わってきます☆デザート担当の私はせっかくだから手作りのものをプレゼントしたいなと思って、ズッキーニブレッドを12:30AMから作り出しました(汗) 焼きあがったのは2:00AM. 美味しそうな香りが夜中の私の部屋に~♪♪
キレイに焼きあがりました☆ 美味しいと良いんだけどな。b0062531_1485127.jpg
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by uminomierumachijp | 2004-11-12 01:37 | Sweets